Что полезнее Осетр или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Осетр и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Осетр	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	163.7 мг	174 мг
Белки	16.4 гр	6.6 гр
Углеводы	0	33.4 гр
Жиры	10.9 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	4.422 мг	2 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.4 мг
Витамин C	1.1 мг	0
Провитамин A	0	6 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.17 мг
Витамин B9	0	0.03 мг
Витамин H	0	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	50 мг	35 мг
Магний	75 мг	47 мг
Натрий	100 мг	610 мг
Калий	280 мг	245 мг
Фосфор	270 мг	158 мг
Сера	164 мг	52 мг
Кремний	0	7 мг
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	3.9 мг
Хлор	165 мг	980 мг
Медь	0	0.22 мг
Марганец	0	1.6 мг
Фтор	0.43 мг	0.035 мг
Бор	0	0.023 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5.6 мкг
Цинк	0	1.21 мг
Хром	0.055 мг	2.7 мкг
Молибден	4 мкг	8 мкг
Ванадий	0	0.04 мг
Кобальт	0	2 мкг
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	8.3 гр
Органические кислоты	0	1 гр
Вода	71.4 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	0	1.2 гр
Зола	1.3 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	80 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.4 гр	0