Что полезнее Овес или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Овес и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Овес	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	316 мг	61 мг
Белки	10 гр	2.1 гр
Углеводы	55.1 гр	12.8 гр
Жиры	6.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	4 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.47 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	1.4 мг	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	2 мкг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.26 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.019 мг
Витамин H	0.015 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	117 мг	20 мг
Магний	135 мг	12 мг
Натрий	37 мг	3 мг
Калий	421 мг	200 мг
Фосфор	361 мг	78 мг
Сера	96 мг	15 мг
Кремний	1 гр	0
Микроэлементы
Железо	5.5 мг	0.4 мг
Хлор	119 мг	47 мг
Медь	0.6 мг	0.135 мг
Марганец	5.25 мг	0.21 мг
Фтор	0.117 мг	0.014 мг
Бор	0.274 мг	0.1 мг
Алюминий	1.97 мг	0.815 мг
Титан	0.172 мг	0
Стронций	0.121 мг	0
Йод	7.5 мкг	2 мкг
Цинк	3.61 мг	0.29 мг
Хром	0.013 мг	0
Молибден	0.039 мг	0.01 мг
Ванадий	0.2 мг	0
Кобальт	8 мкг	1 мкг
Никель	0.08 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.024 мг	0
Олово	0.033 мг	0
Цирконий	0.061 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	13.5 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	3.2 гр
Зола	3.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	53.7 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	1 гр	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	4.52 гр	0