Что полезнее Печень баранья или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень баранья и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень баранья	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	47 мг
Белки	18.7 гр	1.4 гр
Углеводы	0	9.2 гр
Жиры	2.9 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	7.1 мг	0.9 мг
Витамин B2	2.6 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	16.11 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.29 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.8 мг
Витамин C	25 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	7.931 мг	3 мкг
Витамин B5	6.13 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.9 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.23 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	3.6 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.09 мг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	27 мг
Магний	16 мг	22 мг
Натрий	52 мг	4 мг
Калий	200 мг	529 мг
Фосфор	300 мг	53 мг
Сера	187 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.4 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	5 мг	0
Марганец	0.3 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	6 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.082 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	71.2 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	5.2 гр
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг