Что полезнее Печень говяжья или Икра севрюги?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень говяжья и Икра севрюги.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень говяжья	Икра севрюги
Пищевая ценность
Калорийность	127 мг	221 мг
Белки	17.9 гр	28.2 гр
Углеводы	5.3 гр	700 мг
Жиры	3.7 гр	11.7 гр
Витамины
Витамин B3	9 мг	1.5 мг
Витамин B2	2.19 мг	0.37 мг
Витамин PP (НЭ)	13 мг	6.7 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.28 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	3.5 мг
Витамин C	33 мг	2 мг
Провитамин A	1 мг	0
Витамин A (РЭ)	8.367 мг	0.1 мг
Витамин B5	6.8 мг	0
Витамин B6	0.7 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.24 мг	0.024 мг
Витамин H	0.098 мг	0
Витамин A	8.2 мг	0.1 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.06 мг	0
Витамин B4	635 мг	0
Витамин D	1.2 мкг	0
Витамин К	3.1 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	60 мг
Магний	18 мг	45 мг
Натрий	104 мг	1.699 гр
Калий	277 мг	80 мг
Фосфор	314 мг	470 мг
Сера	239 мг	282 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.9 мг	2.5 мг
Хлор	100 мг	0
Медь	3.8 мг	0
Марганец	0.315 мг	0
Фтор	0.23 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.3 мкг	0
Цинк	5 мг	0
Хром	0.032 мг	0
Молибден	0.11 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0
Никель	0.063 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.04 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.7 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	5.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.3 гр	2.1 гр
Холестерин	270 мг	330 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0