Что полезнее Печень свиная или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень свиная и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень свиная	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	109 мг	140 мг
Белки	18.8 гр	20.5 гр
Углеводы	4.7 гр	0
Жиры	3.8 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	12 мг	4.5 мг
Витамин B2	2.18 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	17.2 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.5 мг
Витамин C	21 мг	0.9 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	3.452 мг	0.03 мг
Витамин B5	5.8 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.225 мг	0
Витамин H	0.08 мг	0
Витамин A	3.45 мг	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.03 мг	4.15 мкг
Витамин B4	517 мг	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	9 мг	20 мг
Магний	21 мг	30 мг
Натрий	81 мг	70 мг
Калий	271 мг	335 мг
Фосфор	347 мг	200 мг
Сера	187 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	20.2 мг	0.6 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	3 мг	0.11 мг
Марганец	0.268 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.013 мг	0.05 мг
Цинк	4 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.082 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.012 мг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.053 мг	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	71.3 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	1.1 гр
Холестерин	130 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0