Что полезнее Печень утиная или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Печень утиная и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Печень утиная	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	405.2 мг	84 мг
Белки	15.8 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	5.423 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.05 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	23 мг	35 мг
Магний	25 мг	25 мг
Натрий	58 мг	35 мг
Калий	165 мг	280 мг
Фосфор	200 мг	230 мг
Сера	172 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	0.5 мг
Хлор	80 мг	50 мг
Медь	0.447 мг	0.11 мг
Марганец	0.017 мг	0.05 мг
Фтор	0.128 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.05 мг
Цинк	2.468 мг	0.7 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.067 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0