Что полезнее Перепелка или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Перепелка и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Перепелка	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	239.4 мг	411.8 мг
Белки	18 гр	15.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	18.6 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.188 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.07 мг	0.02 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B9	7.5 мкг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	150 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	36 мг	12 мг
Магний	16 мг	35 мг
Натрий	149 мг	91 мг
Калий	352 мг	200 мг
Фосфор	308 мг	154 мг
Сера	167 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	7.5 мг	3 мг
Хлор	92 мг	87 мг
Медь	0.23 мг	0.243 мг
Марганец	0.078 мг	0.018 мг
Фтор	0.098 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4 мкг
Цинк	3.41 мг	0
Хром	0.019 мг	8 мкг
Молибден	2 мкг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0