Что полезнее Просо или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Просо и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Просо	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	294 мг
Белки	11.2 гр	10.7 гр
Углеводы	54.6 гр	58.5 гр
Жиры	3.9 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.39 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	2.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.43 мг	0.35 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.055 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	51 мг	43 мг
Магний	130 мг	75 мг
Натрий	28 мг	0
Калий	328 мг	396 мг
Фосфор	320 мг	256 мг
Сера	81 мг	78 мг
Кремний	754 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	4.1 мг
Хлор	36 мг	0
Медь	0.56 мг	0.35 мг
Марганец	1.85 мг	2.59 мг
Фтор	0.079 мг	0.05 мг
Бор	0.228 мг	0.035 мг
Алюминий	0.96 мг	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.1 мкг	0
Цинк	2.92 мг	1.95 мг
Хром	7.8 мкг	4.3 мкг
Молибден	0.02 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5.8 мкг	0
Никель	0.027 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.9 гр	13.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	13.5 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр	1.1 гр
Зола	2.9 гр	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	52.4 гр	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3 гр	1.17 гр