Что полезнее Пшеничная мука, второго сорта или Орех грецкий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, второго сорта и Орех грецкий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, второго сорта	Орех грецкий
Пищевая ценность
Калорийность	324 мг	656 мг
Белки	11.7 гр	16.2 гр
Углеводы	63.7 гр	11.1 гр
Жиры	1.81 гр	60.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.55 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	4.842 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.39 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.6 мг
Витамин C	0	5.8 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	1.667 мкг	8 мкг
Витамин B5	0.8 мг	0.8 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.8 мг
Витамин B9	0.038 мг	0.077 мг
Витамин H	4.4 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	5.37 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	86 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	2.7 мкг
Макроэлементы
Кальций	32 мг	89 мг
Магний	73 мг	120 мг
Натрий	6 мг	7 мг
Калий	251 мг	474 мг
Фосфор	184 мг	332 мг
Сера	90 мг	100 мг
Кремний	2 мг	0
Микроэлементы
Железо	3.9 мг	2 мг
Хлор	24 мг	25 мг
Медь	0.29 мг	0.527 мг
Марганец	1.47 мг	1.9 мг
Фтор	0	0.685 мг
Бор	0.093 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0
Титан	0.022 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	3.1 мкг
Цинк	1.85 мг	2.57 мг
Хром	4.5 мкг	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0.13 мг	0
Кобальт	3 мкг	7.3 мкг
Никель	0.02 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	4.9 мкг
Олово	0.012 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	600 мг	6.1 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	3.8 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	3.9 гр
Зола	1.1 гр	2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	62.8 гр	7.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	290 мг	6.2 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.03 гр	0