Что полезнее Пшеничная мука, высшего сорта или Тмин?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Пшеничная мука, высшего сорта и Тмин.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Пшеничная мука, высшего сорта	Тмин
Пищевая ценность
Калорийность	334 мг	333 мг
Белки	10.8 гр	19.77 гр
Углеводы	69.9 гр	11.9 гр
Жиры	1.3 гр	14.59 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.379 мг
Витамин PP (НЭ)	3 мг	3.606 мг
Витамин B1	0.17 мг	0.383 мг
Витамин E (ТЭ)	1.5 мг	2.5 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.189 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.018 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.17 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.027 мг	0.01 мг
Витамин H	2 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	52 мг	24.7 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	689 мг
Магний	16 мг	258 мг
Натрий	3 мг	17 мг
Калий	122 мг	1.351 гр
Фосфор	86 мг	568 мг
Сера	70 мг	0
Кремний	4 мг	0
Микроэлементы
Железо	1.2 мг	16.23 мг
Хлор	20 мг	0
Медь	0.1 мг	0.91 мг
Марганец	0.57 мг	1.3 мг
Фтор	0.022 мг	0
Бор	0.037 мг	0
Алюминий	1.05 мг	0
Титан	0.011 мг	0
Стронций	0	0
Йод	1.5 мкг	0
Цинк	0.7 мг	5.5 мг
Хром	2.2 мкг	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0.09 мг	0
Кобальт	1.6 мкг	0
Никель	2.2 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	6 мкг	0.012 мг
Олово	5.2 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	38 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	9.87 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	640 мг
Зола	500 мг	5.87 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	67.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	620 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	620 мг	0