Что полезнее Рис или Ячмень?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Ячмень.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Ячмень
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	288 мг
Белки	7.5 гр	10.3 гр
Углеводы	62.3 гр	56.4 гр
Жиры	2.6 гр	2.4 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	6.5 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	1.7 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.6 мг	0.7 мг
Витамин B6	0.54 мг	0.47 мг
Витамин B9	0.035 мг	0.04 мг
Витамин H	0.012 мг	0.011 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	110 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	93 мг
Магний	116 мг	150 мг
Натрий	30 мг	32 мг
Калий	314 мг	453 мг
Фосфор	328 мг	353 мг
Сера	60 мг	88 мг
Кремний	1.24 гр	600 мг
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	7.4 мг
Хлор	133 мг	125 мг
Медь	0.56 мг	0.47 мг
Марганец	3.63 мг	1.48 мг
Фтор	0.08 мг	0.106 мг
Бор	0.224 мг	0.29 мг
Алюминий	0.912 мг	0.52 мг
Титан	0	0.142 мг
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	8.9 мкг
Цинк	1.8 мг	2.71 мг
Хром	2.8 мкг	0.011 мг
Молибден	0.027 мг	0.014 мг
Ванадий	0.4 мг	0.172 мг
Кобальт	6.9 мкг	7.9 мкг
Никель	0.052 мг	0.026 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	0.022 мг
Олово	0	0.072 мг
Цирконий	0	0.039 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	14.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.3 гр
Зола	3.9 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	54.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	400 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	1.34 гр