Что полезнее Рис или Гречневая крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Гречневая крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Гречневая крупа
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	308 мг
Белки	7.5 гр	12.6 гр
Углеводы	62.3 гр	57.1 гр
Жиры	2.6 гр	3.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.2 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	7.2 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.43 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.54 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.035 мг	0.032 мг
Витамин H	0.012 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	6.65 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	20 мг
Магний	116 мг	200 мг
Натрий	30 мг	3 мг
Калий	314 мг	380 мг
Фосфор	328 мг	298 мг
Сера	60 мг	88 мг
Кремний	1.24 гр	81 мг
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	6.7 мг
Хлор	133 мг	33 мг
Медь	0.56 мг	0.64 мг
Марганец	3.63 мг	1.56 мг
Фтор	0.08 мг	0.023 мг
Бор	0.224 мг	0.35 мг
Алюминий	0.912 мг	0
Титан	0	0.033 мг
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	3.3 мкг
Цинк	1.8 мг	2.05 мг
Хром	2.8 мкг	4 мкг
Молибден	0.027 мг	0.034 мг
Ванадий	0.4 мг	0
Кобальт	6.9 мкг	3.1 мкг
Никель	0.052 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	8.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	11.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.4 гр
Зола	3.9 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	55.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	600 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	2.28 гр