Что полезнее Рис или Кукурузная мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рис и Кукурузная мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рис	Кукурузная мука
Пищевая ценность
Калорийность	303 мг	331 мг
Белки	7.5 гр	7.2 гр
Углеводы	62.3 гр	72.1 гр
Жиры	2.6 гр	1.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	1.8 мг
Витамин B2	0.08 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	3 мг
Витамин B1	0.34 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.033 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.54 мг	0
Витамин B9	0.035 мг	0
Витамин H	0.012 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	85 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	40 мг	20 мг
Магний	116 мг	30 мг
Натрий	30 мг	7 мг
Калий	314 мг	147 мг
Фосфор	328 мг	109 мг
Сера	60 мг	0
Кремний	1.24 гр	0
Микроэлементы
Железо	2.1 мг	2.7 мг
Хлор	133 мг	0
Медь	0.56 мг	0
Марганец	3.63 мг	0
Фтор	0.08 мг	0
Бор	0.224 мг	0
Алюминий	0.912 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.3 мкг	0
Цинк	1.8 мг	0
Хром	2.8 мкг	0
Молибден	0.027 мг	0
Ванадий	0.4 мг	0
Кобальт	6.9 мкг	0
Никель	0.052 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.02 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	9.7 гр	4.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	1.3 гр
Зола	3.9 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	61.4 гр	70.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.9 гр	0