Что полезнее Рожь или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	173 мг
Белки	9.9 гр	16 гр
Углеводы	55.8 гр	2.2 гр
Жиры	2.2 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0
Витамин B5	1 мг	2 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	6 мкг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	8 мг
Магний	120 мг	19 мг
Натрий	4 мг	100 мг
Калий	424 мг	255 мг
Фосфор	366 мг	224 мг
Сера	85 мг	160 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	4.1 мг
Хлор	46 мг	251 мг
Медь	0.46 мг	0.094 мг
Марганец	2.77 мг	0.053 мг
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	4.84 мг
Хром	7.2 мкг	0.019 мг
Молибден	0.018 мг	0.016 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0