Что полезнее Рожь или Брюква?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Брюква.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Брюква
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	37 мг
Белки	9.9 гр	1.2 гр
Углеводы	55.8 гр	7.7 гр
Жиры	2.2 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	1.1 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.1 мг
Витамин C	0	30 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	8 мкг
Витамин B5	1 мг	0.1 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.055 мг	5 мкг
Витамин H	6 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	40 мг
Магний	120 мг	14 мг
Натрий	4 мг	10 мг
Калий	424 мг	238 мг
Фосфор	366 мг	41 мг
Сера	85 мг	0
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	1.5 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	0
Марганец	2.77 мг	0
Фтор	0.067 мг	0
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0
Цинк	2.04 мг	0
Хром	7.2 мкг	0
Молибден	0.018 мг	0
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	2.2 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	87.8 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	7 гр
Зола	1.7 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	700 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0