Что полезнее Рожь или Гречневая крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Гречневая крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Гречневая крупа
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	308 мг
Белки	9.9 гр	12.6 гр
Углеводы	55.8 гр	57.1 гр
Жиры	2.2 гр	3.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	4.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	7.2 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.43 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	2 мкг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.41 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.032 мг
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	6.65 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	20 мг
Магний	120 мг	200 мг
Натрий	4 мг	3 мг
Калий	424 мг	380 мг
Фосфор	366 мг	298 мг
Сера	85 мг	88 мг
Кремний	85 мг	81 мг
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	6.7 мг
Хлор	46 мг	33 мг
Медь	0.46 мг	0.64 мг
Марганец	2.77 мг	1.56 мг
Фтор	0.067 мг	0.023 мг
Бор	0.31 мг	0.35 мг
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0.033 мг
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	3.3 мкг
Цинк	2.04 мг	2.05 мг
Хром	7.2 мкг	4 мкг
Молибден	0.018 мг	0.034 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	3.1 мкг
Никель	0.03 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	8.3 мкг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	11.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.4 гр
Зола	1.7 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	55.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	600 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	2.28 гр