Что полезнее Рожь или Простокваша, 1%?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Простокваша, 1%.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Простокваша, 1%
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	40 мг
Белки	9.9 гр	3 гр
Углеводы	55.8 гр	4.1 гр
Жиры	2.2 гр	1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0
Витамин C	0	0.8 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0
Витамин B5	1 мг	0.4 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.02 мг
Витамин B9	0.055 мг	7.4 мкг
Витамин H	6 мкг	3.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.3 мкг
Витамин B4	0	43 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	118 мг
Магний	120 мг	16 мг
Натрий	4 мг	51 мг
Калий	424 мг	144 мг
Фосфор	366 мг	96 мг
Сера	85 мг	30 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	0.1 мг
Хлор	46 мг	98 мг
Медь	0.46 мг	0.01 мг
Марганец	2.77 мг	5 мкг
Фтор	0.067 мг	0.02 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	9 мкг
Цинк	2.04 мг	0.4 мг
Хром	7.2 мкг	2 мкг
Молибден	0.018 мг	5 мкг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	1 мкг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	2 мкг
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	800 мг
Вода	14 гр	90.4 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	4.1 гр
Зола	1.7 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	700 мг
Холестерин	0	3 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0