Что полезнее Рожь или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	125 мг
Белки	9.9 гр	17 гр
Углеводы	55.8 гр	0
Жиры	2.2 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.03 мг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.41 мг	0
Витамин B9	0.055 мг	0
Витамин H	6 мкг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	20 мг
Магний	120 мг	20 мг
Натрий	4 мг	70 мг
Калий	424 мг	210 мг
Фосфор	366 мг	220 мг
Сера	85 мг	150 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	1 мг
Хлор	46 мг	165 мг
Медь	0.46 мг	0.16 мг
Марганец	2.77 мг	0.09 мг
Фтор	0.067 мг	0.43 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.04 мг	1.35 мг
Хром	7.2 мкг	0.055 мг
Молибден	0.018 мг	4 мкг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	0.025 мг
Никель	0.03 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0
Олово	0.027 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0