Что полезнее Ржаная мука, обойная или Сухари пшеничные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Сухари пшеничные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Сухари пшеничные
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	330 мг
Белки	10.7 гр	11.2 гр
Углеводы	58.5 гр	67.5 гр
Жиры	1.9 гр	1.4 гр
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	2.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	4.4 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.23 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	1 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.04 мг
Витамин H	2 мкг	0.01 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	90 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	43 мг	31 мг
Магний	75 мг	47 мг
Натрий	0	534 мг
Калий	396 мг	190 мг
Фосфор	256 мг	124 мг
Сера	78 мг	100 мг
Кремний	0	50 мг
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	3.3 мг
Хлор	0	30 мг
Медь	0.35 мг	0.5 мг
Марганец	2.59 мг	3.8 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0.2 мг
Алюминий	1.4 мг	1.5 мг
Титан	0	0.045 мг
Стронций	0	0.2 мг
Йод	0	0.01 мг
Цинк	1.95 мг	2.8 мг
Хром	4.3 мкг	0
Молибден	0.01 мг	0.025 мг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	0.04 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.019 мг
Олово	0	0.035 мг
Цирконий	0	0.025 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	5.1 гр
Органические кислоты	0	700 мг
Вода	14 гр	12 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	2.5 гр
Зола	1.6 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	65 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	300 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0