Что полезнее Салака или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Салака и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Салака	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	93 мг	84 мг
Белки	17.5 гр	18.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	3 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	4.605 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0.4 мг	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.03 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	35 мг
Магний	20 мг	25 мг
Натрий	70 мг	35 мг
Калий	210 мг	280 мг
Фосфор	220 мг	230 мг
Сера	150 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.5 мг
Хлор	165 мг	50 мг
Медь	0.16 мг	0.11 мг
Марганец	0.09 мг	0.05 мг
Фтор	0.43 мг	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.05 мг
Цинк	1.35 мг	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.025 мг	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	80 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2 гр	0