Что полезнее Шампиньоны или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Шампиньоны и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Шампиньоны	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	27 мг	163.7 мг
Белки	4.3 гр	16.4 гр
Углеводы	100 мг	0
Жиры	1 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.45 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.6 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	7 мг	1.1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	2.1 мг	0
Витамин B6	0.05 мг	0
Витамин B9	0.03 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	4 мг	50 мг
Магний	15 мг	75 мг
Натрий	6 мг	100 мг
Калий	530 мг	280 мг
Фосфор	115 мг	270 мг
Сера	0	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	0.7 мг
Хлор	25 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.014 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.018 мг	0
Цинк	0.28 мг	0
Хром	0.013 мг	0.055 мг
Молибден	3 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.015 мг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	91 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	100 мг	0
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	2.4 гр