Что полезнее Сердце свиное или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	47 мг
Белки	16.2 гр	1.4 гр
Углеводы	2.6 гр	9.2 гр
Жиры	4 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.8 мг
Витамин C	3 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	2.3 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.1 мг
Витамин B9	4 мкг	0.02 мг
Витамин H	0.013 мг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	27 мг
Магний	18 мг	22 мг
Натрий	63 мг	4 мг
Калий	151 мг	529 мг
Фосфор	160 мг	53 мг
Сера	221 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	126 мг	0
Медь	0.287 мг	0
Марганец	0.1 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0
Цинк	2.21 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.02 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	76.2 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	5.2 гр
Зола	1 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	100 мг
Холестерин	120 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг