Что полезнее Сметана 10,0% жирности или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 10,0% жирности и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 10,0% жирности	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	119 мг	109 мг
Белки	2.7 гр	18.8 гр
Углеводы	3.9 гр	4.7 гр
Жиры	10 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	12 мг
Витамин B2	0.1 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.4 мг
Витамин C	0.5 мг	21 мг
Провитамин A	0.03 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.065 мг	3.452 мг
Витамин B5	0.3 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.5 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.225 мг
Витамин H	3.6 мкг	0.08 мг
Витамин A	0.06 мг	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.03 мг
Витамин B4	124 мг	517 мг
Витамин D	0.05 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	90 мг	9 мг
Магний	10 мг	21 мг
Натрий	50 мг	81 мг
Калий	124 мг	271 мг
Фосфор	62 мг	347 мг
Сера	27 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	20.2 мг
Хлор	61 мг	80 мг
Медь	0.02 мг	3 мг
Марганец	3 мкг	0.268 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0.013 мг
Цинк	0.24 мг	4 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0.082 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.012 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	82 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	3.9 гр	0
Зола	600 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.8 гр	1.2 гр
Холестерин	30 мг	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0