Что полезнее Сметана 30,0% жирности или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 30,0% жирности и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 30,0% жирности	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	293 мг	101 мг
Белки	2.3 гр	18.7 гр
Углеводы	3.1 гр	0
Жиры	30 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.1 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	0.5 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.3 мг	25 мг
Провитамин A	0.15 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.255 мг	7.931 мг
Витамин B5	0.3 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.9 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.23 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.23 мг	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0.09 мг
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.15 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	85 мг	7 мг
Магний	7 мг	16 мг
Натрий	32 мг	52 мг
Калий	95 мг	200 мг
Фосфор	59 мг	300 мг
Сера	23 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	6.4 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	5 мг
Марганец	3 мкг	0.3 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	8 мкг
Цинк	0.24 мг	6 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	700 мг	0
Вода	63.4 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	500 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	17.9 гр	0
Холестерин	130 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0