Что полезнее Сметана, 36% жирности или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 36% жирности и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 36% жирности	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	346 мг	411.8 мг
Белки	2.4 гр	15.2 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	36 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.27 мг	0.02 мг
Витамин B5	0.2 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.5 мг
Витамин B9	8.5 мкг	4.1 мкг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.27 мг	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	58 мг
Витамин D	0.18 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	12 мг
Магний	7 мг	35 мг
Натрий	31 мг	91 мг
Калий	90 мг	200 мг
Фосфор	58 мг	154 мг
Сера	24 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	3 мг
Хлор	61 мг	87 мг
Медь	0.02 мг	0.243 мг
Марганец	3 мкг	0.018 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	8 мкг
Молибден	5 мкг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0.011 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	58.1 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0