Что полезнее Сметана, 40% жирности или Баранина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Баранина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Баранина
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	202.9 мг
Белки	2.4 гр	16.3 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	40 гр	15.3 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	2.5 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	5.206 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.5 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.4 мг
Витамин B9	8.5 мкг	8 мкг
Витамин H	3.6 мкг	3 мкг
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	2 мкг
Витамин B4	124 мг	70 мг
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	3 мг
Магний	7 мг	18 мг
Натрий	28 мг	80 мг
Калий	86 мг	270 мг
Фосфор	55 мг	178 мг
Сера	24 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	2 мг
Хлор	61 мг	60 мг
Медь	0.02 мг	0.18 мг
Марганец	3 мкг	0.035 мг
Фтор	0.014 мг	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	5 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	67.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0