Что полезнее Соя или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	405 мг
Белки	34.9 гр	15.8 гр
Углеводы	17.3 гр	0
Жиры	17.3 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	0.05 мг
Витамин B5	1.75 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.2 мг	3.5 мкг
Витамин H	0.06 мг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	10 мг
Магний	226 мг	15 мг
Натрий	6 мг	58 мг
Калий	1.607 гр	156 мг
Фосфор	603 мг	136 мг
Сера	244 мг	172 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	1.9 мг
Хлор	64 мг	80 мг
Медь	0.5 мг	0.447 мг
Марганец	2.8 мг	0.017 мг
Фтор	0.12 мг	0.128 мг
Бор	0.75 мг	0
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	4 мкг
Цинк	2.01 мг	2.468 мг
Хром	0.016 мг	0.015 мг
Молибден	0.099 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	9 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	0
Зола	5 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	0