Что полезнее Сыр костромской или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сыр костромской и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сыр костромской	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	343 мг	61 мг
Белки	25.6 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	26.1 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.2 мг
Витамин C	0.7 мг	6 мг
Провитамин A	0.17 мг	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0.258 мг	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.23 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0.84 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	900 мг	20 мг
Магний	50 мг	12 мг
Натрий	850 мг	3 мг
Калий	80 мг	200 мг
Фосфор	590 мг	78 мг
Сера	256 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0.07 мг	0.135 мг
Марганец	0.1 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	4 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	1.9 гр	100 мг
Вода	41.9 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	4.5 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	12.2 гр	0
Холестерин	78 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0