Что полезнее Телятина или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Телятина и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Телятина	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	88.8 мг	405 мг
Белки	19.5 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	1.2 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	9.037 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.9 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	5.8 мкг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	105 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	10 мг
Магний	24 мг	15 мг
Натрий	108 мг	58 мг
Калий	345 мг	156 мг
Фосфор	206 мг	136 мг
Сера	213 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	1.9 мг
Хлор	72 мг	80 мг
Медь	0.228 мг	0.447 мг
Марганец	0.034 мг	0.017 мг
Фтор	0.088 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	4 мкг
Цинк	3.17 мг	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	9 мкг
Никель	1.3 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	78.2 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0