Что полезнее Топинамбур или Груша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Груша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Груша
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	47 мг
Белки	2.1 гр	400 мг
Углеводы	12.8 гр	10.3 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.03 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.2 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.4 мг
Витамин C	6 мг	5 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	2 мкг
Витамин B5	0	0.05 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.03 мг
Витамин B9	0.019 мг	2 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	4.5 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	19 мг
Магний	12 мг	12 мг
Натрий	3 мг	14 мг
Калий	200 мг	155 мг
Фосфор	78 мг	16 мг
Сера	15 мг	6 мг
Кремний	0	6 мг
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	2.3 мг
Хлор	47 мг	1 мг
Медь	0.135 мг	0.12 мг
Марганец	0.21 мг	0.065 мг
Фтор	0.014 мг	0.01 мг
Бор	0.1 мг	0.13 мг
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	1 мкг
Цинк	0.29 мг	0.19 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	5 мкг
Ванадий	0	5 мкг
Кобальт	1 мкг	0.01 мг
Никель	0	0.017 мг
Рубидий	0	0.044 мг
Литий	0	0
Селен	0	0.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2.8 гр
Органические кислоты	100 мг	500 мг
Вода	79 гр	85 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	9.8 гр
Зола	1.4 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	500 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0