Что полезнее Топинамбур или Краб?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Краб.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Краб
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	96.4 мг
Белки	2.1 гр	16 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	3.6 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	5.656 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	6 мг	1 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	100 мг
Магний	12 мг	50 мг
Натрий	3 мг	130 мг
Калий	200 мг	310 мг
Фосфор	78 мг	260 мг
Сера	15 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	4.3 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	0
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0