Что полезнее Топинамбур или Лук зеленый (перо)?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Лук зеленый (перо).

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Лук зеленый (перо)
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	20 мг
Белки	2.1 гр	1.3 гр
Углеводы	12.8 гр	3.2 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1 мг
Витамин C	6 мг	30 мг
Провитамин A	0.012 мг	2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.333 мг
Витамин B5	0	0.06 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.06 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.014 мг
Витамин H	0	0.9 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	4.6 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.167 мг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	100 мг
Магний	12 мг	18 мг
Натрий	3 мг	10 мг
Калий	200 мг	259 мг
Фосфор	78 мг	26 мг
Сера	15 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1 мг
Хлор	47 мг	58 мг
Медь	0.135 мг	0.092 мг
Марганец	0.21 мг	0.129 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0.455 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.45 мг
Хром	0	4 мкг
Молибден	0.01 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	7 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.2 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	93 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	3.1 гр
Зола	1.4 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0