Что полезнее Топинамбур или Сушки?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Сушки.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Сушки
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	339 мг
Белки	2.1 гр	10.7 гр
Углеводы	12.8 гр	71.2 гр
Жиры	100 мг	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.6 мг
Витамин C	6 мг	0
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	1 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.04 мг
Витамин H	0	0.01 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	90 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	24 мг
Магний	12 мг	18 мг
Натрий	3 мг	611 мг
Калий	200 мг	130 мг
Фосфор	78 мг	91 мг
Сера	15 мг	100 мг
Кремний	0	50 мг
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.6 мг
Хлор	47 мг	30 мг
Медь	0.135 мг	0.5 мг
Марганец	0.21 мг	3.8 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0.2 мг
Алюминий	0.815 мг	1.5 мг
Титан	0	0.045 мг
Стронций	0	0.2 мг
Йод	2 мкг	0.01 мг
Цинк	0.29 мг	2.8 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0.025 мг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	1 мкг	5 мкг
Никель	0	0.04 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.019 мг
Олово	0	0.035 мг
Цирконий	0	0.025 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	3.6 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	11 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	1 гр
Зола	1.4 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0