Что полезнее Топинамбур или Терн?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Терн.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Терн
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	54 мг
Белки	2.1 гр	1.5 гр
Углеводы	12.8 гр	9.4 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.5 мг
Витамин C	6 мг	17 мг
Провитамин A	0.012 мг	1.4 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.233 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	32 мг
Магний	12 мг	17 мг
Натрий	3 мг	14 мг
Калий	200 мг	239 мг
Фосфор	78 мг	25 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.9 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	2 гр
Органические кислоты	100 мг	2.5 гр
Вода	79 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	9.3 гр
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0