Что полезнее Ячмень или Гречневая крупа?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Гречневая крупа.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Гречневая крупа
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	308 мг
Белки	10.3 гр	12.6 гр
Углеводы	56.4 гр	57.1 гр
Жиры	2.4 гр	3.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	4.2 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	7.2 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.43 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.8 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0
Витамин B6	0.47 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.032 мг
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	6.65 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	20 мг
Магний	150 мг	200 мг
Натрий	32 мг	3 мг
Калий	453 мг	380 мг
Фосфор	353 мг	298 мг
Сера	88 мг	88 мг
Кремний	600 мг	81 мг
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	6.7 мг
Хлор	125 мг	33 мг
Медь	0.47 мг	0.64 мг
Марганец	1.48 мг	1.56 мг
Фтор	0.106 мг	0.023 мг
Бор	0.29 мг	0.35 мг
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0.033 мг
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	3.3 мкг
Цинк	2.71 мг	2.05 мг
Хром	0.011 мг	4 мкг
Молибден	0.014 мг	0.034 мг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	3.1 мкг
Никель	0.026 мг	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	8.3 мкг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	11.3 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	1.4 гр
Зола	2.4 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	55.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	600 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	2.28 гр