Что полезнее Ячмень или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	30 мг
Белки	10.3 гр	2.5 гр
Углеводы	56.4 гр	4.2 гр
Жиры	2.4 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	1 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.2 мг
Витамин C	0	70 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0.7 мг	0.9 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.023 мг
Витамин H	0.011 мг	1.5 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	110 мг	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	93 мг	26 мг
Магний	150 мг	17 мг
Натрий	32 мг	10 мг
Калий	453 мг	210 мг
Фосфор	353 мг	51 мг
Сера	88 мг	0
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	1.4 мг
Хлор	125 мг	0
Медь	0.47 мг	0.042 мг
Марганец	1.48 мг	0.156 мг
Фтор	0.106 мг	1 мкг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0
Цинк	2.71 мг	0.28 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	0
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.6 мкг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	3.8 гр
Зола	2.4 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	100 мг