Что полезнее Ячмень или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	381 мг
Белки	10.3 гр	2.4 гр
Углеводы	56.4 гр	2.6 гр
Жиры	2.4 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.3 мг
Витамин B5	0.7 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.07 мг
Витамин B9	0.04 мг	8.5 мкг
Витамин H	0.011 мг	3.6 мкг
Витамин A	0	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	110 мг	124 мг
Витамин D	0	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	93 мг	70 мг
Магний	150 мг	7 мг
Натрий	32 мг	28 мг
Калий	453 мг	86 мг
Фосфор	353 мг	55 мг
Сера	88 мг	24 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	0.3 мг
Хлор	125 мг	61 мг
Медь	0.47 мг	0.02 мг
Марганец	1.48 мг	3 мкг
Фтор	0.106 мг	0.014 мг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	7 мкг
Цинк	2.71 мг	0.24 мг
Хром	0.011 мг	0
Молибден	0.014 мг	5 мкг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.3 мкг
Никель	0.026 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.3 мкг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0