Что полезнее Ячменная мука или Печень телячья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячменная мука и Печень телячья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячменная мука	Печень телячья
Пищевая ценность
Калорийность	284 мг	97.5 мг
Белки	10 гр	17.4 гр
Углеводы	56.1 гр	0
Жиры	1.6 гр	3.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	6.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	2.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.16 мг	9.688 мг
Витамин B1	0.28 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	33 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	3.8 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.8 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	58 мг	5 мг
Магний	63 мг	18 мг
Натрий	10 мг	63 мг
Калий	147 мг	240 мг
Фосфор	275 мг	339 мг
Сера	0	174 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.7 мг	9 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	72.9 гр
Моно- и дисахариды	1 гр	0
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0