Что полезнее Артишоки или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	24 мг
Белки	1.2 гр	1.2 гр
Углеводы	6 гр	4.5 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.1 мг
Витамин C	5 мг	5 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	15 мг
Магний	9 мг	9 мг
Натрий	20 мг	6 мг
Калий	238 мг	238 мг
Фосфор	34 мг	34 мг
Сера	15 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.4 мг
Хлор	47 мг	47 мг
Медь	0.135 мг	0.135 мг
Марганец	0.21 мг	0.21 мг
Фтор	0.014 мг	0.014 мг
Бор	0.1 мг	0.1 мг
Алюминий	0.815 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	2 мкг
Цинк	0.29 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	2.5 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	90 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	3.6 гр
Зола	1 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0