Что полезнее Артишоки или Брокколи?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Брокколи.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Брокколи
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	34 мг
Белки	1.2 гр	2.82 гр
Углеводы	6 гр	6.64 гр
Жиры	100 мг	370 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.639 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.117 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	1.107 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.071 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.78 мг
Витамин C	5 мг	89.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.386 мг
Витамин B5	0	0.573 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.175 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.063 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0.02 мг	0.386 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.102 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	47 мг
Магний	9 мг	21 мг
Натрий	20 мг	33 мг
Калий	238 мг	316 мг
Фосфор	34 мг	66 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.73 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.049 мг
Марганец	0.21 мг	0.21 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.41 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	2.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	2.6 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	90 гр	89.3 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	1.7 гр
Зола	1 гр	870 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0