Что полезнее Артишоки или Морковь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Морковь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Морковь
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	33.1 мг
Белки	1.2 гр	1.3 гр
Углеводы	6 гр	7.2 гр
Жиры	100 мг	100 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	1 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.02 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	1.216 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	5 мг	5 мг
Провитамин A	0	1.1 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	0.183 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.019 мг	9 мкг
Витамин H	0	0.06 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.013 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	46 мг
Магний	9 мг	36 мг
Натрий	20 мг	65 мг
Калий	238 мг	234 мг
Фосфор	34 мг	60 мг
Сера	15 мг	6 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.4 мг
Хлор	47 мг	63 мг
Медь	0.135 мг	0.08 мг
Марганец	0.21 мг	0.2 мг
Фтор	0.014 мг	0.055 мг
Бор	0.1 мг	0.2 мг
Алюминий	0.815 мг	0.323 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	5 мкг
Цинк	0.29 мг	0.4 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	0.01 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0.099 мг
Кобальт	1 мкг	2 мкг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	6 мкг
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	800 мг
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	90 гр	89 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	6 гр
Зола	1 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	200 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0