Что полезнее Язык бараний или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык бараний и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык бараний	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	195.3 мг	163.7 мг
Белки	12.6 гр	16.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.1 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.4 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.192 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	50 мг
Магний	23 мг	75 мг
Натрий	0	100 мг
Калий	0	280 мг
Фосфор	66 мг	270 мг
Сера	126 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.8 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.9 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр