Что полезнее Язык бараний или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык бараний и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык бараний	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	195.3 мг	61 мг
Белки	12.6 гр	2.1 гр
Углеводы	0	12.8 гр
Жиры	16.1 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.4 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.192 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	20 мг
Магний	23 мг	12 мг
Натрий	0	3 мг
Калий	0	200 мг
Фосфор	66 мг	78 мг
Сера	126 мг	15 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.8 мг	0.4 мг
Хлор	0	47 мг
Медь	0	0.135 мг
Марганец	0	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0	0.1 мг
Алюминий	0	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	0	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	67.9 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	0	3.2 гр
Зола	900 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0