Что полезнее Язык говяжий или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	358 мг
Белки	16 гр	16.2 гр
Углеводы	2.2 гр	1.78 гр
Жиры	12.1 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	0
Витамин B2	0.3 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0	1.1 мг
Витамин B5	2 мг	4 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.46 мг
Витамин B9	6 мкг	0.022 мг
Витамин H	0	0.056 мг
Витамин A	0	0.89 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	1.8 мкг
Витамин B4	0	800 мг
Витамин D	0	7.7 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	136 мг
Магний	19 мг	15 мг
Натрий	100 мг	51 мг
Калий	255 мг	129 мг
Фосфор	224 мг	542 мг
Сера	160 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	6.7 мг
Хлор	251 мг	146 мг
Медь	0.094 мг	0.139 мг
Марганец	0.053 мг	0.07 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.033 мг
Цинк	4.84 мг	3.105 мг
Хром	0.019 мг	7 мкг
Молибден	0.016 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	0
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0