Что полезнее Язык говяжий или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	194 мг
Белки	16 гр	20.4 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.058 мг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	39 мг
Магний	19 мг	21 мг
Натрий	100 мг	3.474 гр
Калий	255 мг	240 мг
Фосфор	224 мг	181 мг
Сера	160 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.9 мг
Хлор	251 мг	165 мг
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0.7 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	2.8 гр
Холестерин	150 мг	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0