Что полезнее Язык говяжий или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	378 мг
Белки	16 гр	37.1 гр
Углеводы	2.2 гр	32.6 гр
Жиры	12.1 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	0
Витамин B2	0.3 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	0	5 мкг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	365 мг
Магний	19 мг	453 мг
Натрий	100 мг	67 мг
Калий	255 мг	828 мг
Фосфор	224 мг	797 мг
Сера	160 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	40 мг
Хлор	251 мг	0
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0
Хром	0.019 мг	0
Молибден	0.016 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	0	21.6 гр
Зола	900 мг	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	900 мг
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	900 мг