Что полезнее Язык говяжий или Щука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Щука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Щука
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	84 мг
Белки	16 гр	18.4 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	3.5 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.14 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.7 мг
Витамин C	0	1.6 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	6 мкг	8.8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	40 мг
Магний	19 мг	35 мг
Натрий	100 мг	40 мг
Калий	255 мг	260 мг
Фосфор	224 мг	200 мг
Сера	160 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.7 мг
Хлор	251 мг	60 мг
Медь	0.094 мг	0.11 мг
Марганец	0.053 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.025 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	4.84 мг	1 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	79.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	200 мг
Холестерин	150 мг	62 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0