Что полезнее Язык свиной или Горчица-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Горчица-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Горчица-семя
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	474 мг
Белки	15.9 гр	25.8 гр
Углеводы	2.1 гр	23.4 гр
Жиры	16 гр	30.8 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	0
Витамин B2	0.36 мг	0
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	4.283 мг
Витамин B1	0.15 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	254 мг
Магний	22 мг	238 мг
Натрий	93 мг	37 мг
Калий	178 мг	608 мг
Фосфор	166 мг	650 мг
Сера	159 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	25 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	8.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	6.4 гр
Моно- и дисахариды	0	3.6 гр
Зола	900 мг	4.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	19.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	1.4 гр
Холестерин	50 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0