Что полезнее Язык свиной или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	163.7 мг
Белки	15.9 гр	16.4 гр
Углеводы	2.1 гр	0
Жиры	16 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	50 мг
Магний	22 мг	75 мг
Натрий	93 мг	100 мг
Калий	178 мг	280 мг
Фосфор	166 мг	270 мг
Сера	159 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0.02 мг	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	0
Холестерин	50 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр