Что полезнее Язык свиной или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	93 мг
Белки	15.9 гр	17.5 гр
Углеводы	2.1 гр	0
Жиры	16 гр	3 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	4.605 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	3 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	20 мг
Магний	22 мг	20 мг
Натрий	93 мг	70 мг
Калий	178 мг	210 мг
Фосфор	166 мг	220 мг
Сера	159 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	1 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.16 мг
Марганец	0.02 мг	0.09 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	1.35 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0.025 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	78.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	0
Холестерин	50 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2 гр